陕西小吃（Shanxi snacks）---3

臊子面

放辣油的臊子面

烤全羊

烤油馍

烤板筋

烤肉

米皮

凉皮

葫芦头泡馍

泡馍

孜然肉夹馍

KUBA

我们第六组的成员：

欢迎仪式的入场印：

About KUBA：

KUBA（Korea University Buddy Assistants ）是高丽大学的一个社团，主要目标是给外国朋友一对一的生活学习服务和交流，增加外国朋友间友谊。目前大约有二三百多名的社员（包括韩国朋友跟外国朋友）。

我也非常喜欢这个协会，来韩国之前我跟我的Buddy就开始利用Email和MSN联系。Buddy告诉了我这边的消费还有大学的课程安排等。

来到韩国之后就有了很多他们组织的活动，很快就认识到了新的朋友。而且有困难时Buddy就帮我找解决的方案。

例如：

� Show you around the University
� Assist in finding housing

� Provide one to one language and cultural exchange

� Advise in courses selections
� Join in semester events and activities
� Offer long-lasting friendships

葡萄种类

德国Wine的品质类别

1--The Vintage 葡萄收获期
2--The Winery/Estate 葡萄酒公司名
3--使用的葡萄种类
在德国使用的葡萄种类繁多，其中最有名的是： Riesling，Muller-Thurgau，Silvaner，Riesling。
4--品质等级
5--葡萄园的名字
6--种植葡萄的地方
7--VDP 标识
8--AP# (AP 识别号)

意大利Wine的类别

1--产品或生产家
2--生产国家
3--Wine名
4--品质等级
5--葡萄收获期（bintage）
6--Wine风格
7--包装场所
8--Wine容量和酒精度数
9--Wine法定公司

这是品种等级的金字塔：
DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)这是意大利葡萄酒中最好的等级。
DOC长期保持好的品质的葡萄酒可以获得这个称号，也可以升级到DOCG。
IGT (Indicazione Geografica Tipica）因为这是新出现的等级，很少有人去制作，所以在市场上很难找到这个等级的葡萄酒。
VdT(Vino da Tavola) 这是最普及的葡萄酒，但是比较混乱的是这里面也可以找到非常好的葡萄酒。

法国Wine的类别

1--Wine的名字或生产家名

2--生产地区名
3--品质等级
4--葡萄收获期（vintage）
5--生产地址
6--酒精浓度
7--Wine容量
8--表明从Chiateau直接包装

法国葡萄酒的等级

主要分为四个等级：
1. AOC (Appellation d'Origine Controle)
也可以称为AC，是法国葡萄酒中最上等的Wine。法国用法律严格控制生产地、生产量、葡萄品种等，以至保证AC的品质。
2. VDQS (Vin Delimites de Qualite Superieure)
比AOC第一等级，但是它也是在严格的制度和监视下制造的。
3.Vin de Pays
可以说质量比Vin de Table高一等级。
4. Vin de Table
可以平时经常喝到的Wine。因为它是原汁跟其他混合而成，所以有自己的口味特征。

Wine产地和Wine杯

远扬海外的葡萄酒盛产地为法国、德国、澳大利亚、秘鲁等。
葡萄酒也成为了他们经济收入的重要组成部分。 在这些地方每年都会有葡萄酒盛会，你可以尝到可口的葡萄酒。


倒酒时葡萄酒的体积为杯子高度的3/1~3/2左右。

杯子要透亮，这样就可以观察到葡萄酒的成色，

以至判断葡萄酒的种类跟酒质量的好坏。

因为饮不同种类的葡萄酒时，对温度有很严格的要求，

一般为5摄氏度~15摄氏度。

因此倒酒前应把杯子冷藏到这些温度，

这样就能更好地品到它的味道。

葡萄酒杯子的杯口一般比杯身窄，这样酒不易溢出，

当嘴唇贴到杯子时，

由于杯口的向里弯曲，因此要抿嘴

不容易大口地饮酒，

更能品味到葡萄酒的真谛。

拿起酒杯时一般不用手去握杯身，通常抓杯底跟杯柱的连接部分。

因为葡萄酒的温度比手温低，

如果握住杯身就会影响它的温度。